31 Mayıs 2015 Pazar

Cheesecake Dondurma

CHEESECAKE POPSİCLE

IMG_4584

Yaz geldi geliyor derken sonunda resmi olarak yaz mevsimine giriyoruz yarın itibariyle.  Yazın gelişini eviminizin vazgeçilmez tatlılarından cheesecake ile taçlandırmaya karar verdim, ancak bu kez yaza uygun biçimde dondurma olarak.

Tarifin hayal gücüme ait olduğunu söylesem abartmış olmam, gerçekten böyle bir dondurmayı hayal ederken mutfakta bisküvileri parçalarken buldum kendimi. Elbette bu ve buna benzer tarifler olabilir ama ölçüleri ve lezzetiyle kitchenart-ist patentli olduğunu belirtmek isterim.

Şöyle söylemek isterim ki: Bu tarifi okuyan ve cheesecake seven herkesin denemesini gereken bir tarif bu,çünkü çok lezzetli ve bir o kadar pratik.

 

IMG_4576

 

Malzemeler

  • 100 gr labne peyniri
  • 100 gr sıvı krema
  • bir kase doğranmış çilek
  • 1 limon kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu*
  • 3 tatlı kaşığı bal
  • 1/2 paket Eti Burçak bisküvi

IMG_4588

Yapılışı

  • Krema,labne peyniri ve balı bir çırpma kabı içerisine alın ve kabarana kadar çırpın.
  • Çırpılmış krema ve peynir karışımı içerisine yarım paket bisküviyi elinizle parçalayarak ufalayın. Doğranmış çilek, limon kabuğu rendesi ve arzu ederseniz limon suyunu ilave ederek homojen bir karışım olacak şekilde iyice karıştırın.
  • Çubuklu dondurma kaplarınıza boşaltın ve en az 4-5 saat kadar derin dondurucuda donmasını bekleyerek servis yapabilirsiniz.
  • Çubuklu dondurma kaplarınız yoksa veya farklı bir sunum alternatifi içini dondurmanızı minik su bardakları içerisine doldurup  tahta çubuklar batırarak dondurabilirsiniz.

Afiyet olsun.

2 yorum:

Inci Berna Kalinyazgan dedi ki...

Beyzacım, ellerine sağlık. Bu tarifi ilk yayınladığın zaman gördüğümden beri aklıma nakşoldu, mutlaka denemeliyim diye... Bir cheesecake tutkunu olarak her türlü versiyonuna bayılıyorum. Şimdilerde böğürtlen bolluğu olduğu için bir değişiklik yapıp çilek yerine böğürtlen kullandım ve sonuç nefis oldu! Bir kez daha teşekkürler canım arkadaşım...

kitchenart-ist.com dedi ki...

İncicim böğürtlenli cheesecake dondurman mükemmel görünüyor. Deneyip beğendiğin için çok teşekkür ederim canım. Seninki gibi böğürtlenle de denemeliyim ilk fırsatta:)