Kahvaltılık Mini Pideler
Mayıs 29, 2015
MINI BREAKFAST TREATS
Hafta sonu kahvaltıları yada ani can çekmelerine karşı
dolabımın bir köşesinde mutlaka bulundurduğum ve sonucundan her zaman memnun
kadığım Dr Oetker Pizza Hamuruyla hazırladığım çok pratik ve lezzetli bu mini
pideleri alışkanlık yapabilir dikkatinize.
Pizza Un olması sizi şaşırtmasın, pidelere oldukça yakışan bir
hamur bu. Öncelikle hamuru hazırladığınızda, iç harcı hazırlarken geçen sürede
hazır hale gelen ve eğer pizza taşı kullanıyorsanız ilaveten taş fırın
lezzetinde, pişme süresini de dahil ettiğinizde 30-35 dakika gibi kısa bir
zamanda sofranızda olacak bu mini pideleri denemenizi öneriyorum.
 |
Pide hamurunu hazırladığım tarif paketin üzerinde belirtilen
malzeme ve ölçülerle hazırladığım bir hamur tarifi. Pide iç harcı içinse kendi
arzu ettiğiniz iç harcını tercih edebilirsiniz. Ayrıca Dr Oetker’in sitesinde bu
hamur ile hazırlayabileceğiniz çeşitli tariflerde mevcut. ( Bu arada belirtmem
de fayda var, bloğumda hazır, paketli ürünlerle tarif vermem ve reklam amaçlı
paylaşımlar da yapmam. Bu ürünü mutfağımda beğenerek kullandığım ve
pratikliğiyle sonuçlarından memnun kaldığım için sizlerle paylaşmak istedim.)
Sevgiler ,
Malzemeler
- 1 paket Dr. Oetker Pizza Un
- yaklaşık 1 ½ çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- dilediğiniz peynir çeşidi( lor, beyaz,kaşar…)
- ince doğranmış dereotu ve maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
- karabiber,tuz
- sıvı yağ,
- 1 adet yumurta akı
Yapılışı
-
Pizza un paketinin tamamını üzerinde belirtillen ölçü ve malzemeler(yaklaşık 1 ½ çay bardağı su +1 yemek kaşığı sıvı yağ) ile karıştırma kabınıza alın ve 3-4 dakika kadar yoğurun. Kabın üzerini streç filmle kapatıp ılık bir ortamda iç malzemeleri hazırlayana kadar beklemeye bırakın.
-
İç malzemeleri hazırlamak için dilediğiniz peynir çeşidini yada birkaç çeşit peyniri rendeleyin. İnce kıyılmış maydanoz, dereotu, karabiber dilerseniz kırmızı biber ve 1 adet yumurta ve 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ile karıştırarak yumurtalı peynirli bir iç harc elde edin.
-
Kahvaltıya en yakışan peynirli yumurtalı harç bana kalırsa ama dilerseniz hayal gücünüzü kullanarak farklı harçlar hazırlayabilirsiniz. Örneğin kaşar peynirli-sucuklu, kıymalı, lor peynirli- maydanozlu…
-
Benim hazırladığım gibi mini pideler hazırlamak isterseniz hamurunuzu 6 eşit parçaya bölün. Her parçayı un serptiğiniz bir tezgah üzerinde elinizle mini pide şekli vererek açın. Üzerlerine hazırlamış olduğunuz iç harcını paylaştırırarak pidelerina kenar kısımlarını hafifçe içe doğru kıvırarak pidenin son şeklini verin.
-
Benim tercihim pizza taşınız varsa, önceden ısıttığınız pizza üzerinde pişirmeniz. Pizza taşı kullanıyorsanız 220 C° de fırınınızı önceden taşınızla birlikte ısıtıp en fazla 10 dakikada mini pidelerinizi hazırlayabilirsiniz.
-
Taşınız yoksa mini pidelerinizi önceden 190 C° ısıttığınız fırında yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisi üzerinde yaklaşık 15 dakika üzeri kızarana pişirin. Fırından çıkardığınızda henüz sıcakken üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
0 comments