Hem krep yemek hem de sağlıklı beslenmek isteyenler, yulaf unuyla hazırlanan bu kreplerin beklentinizi karşılayacağını düşünüyorum.
Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde, sahur ve iftar sofraları için keyifli bir alternatif olacağını umduğum bu krepleri ister tatlı ister tuzlu tüketebilir hatta sağlıklı içeriklerle lezzetli ve hafif dürümler bile hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler ( 4 kişilik)

• 120 gr yulaf unu*
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 4 adet ( L ) yumurta
• 200 ml süt
• 20 gr eritilmiş tereyağı
• 2 tatlı kaşığı bal

Hazırlanışı

• Öncelikle yulaf ununuz yoksa yulaf ezmesini rondoda un haline gelene kadar çekerek yulaf unu elde edebilirsiniz. *
• 20 gr yani 2 çorba kaşığı kadar tereyağını eritin. Tüm malzemeleri büyükçe bir kase içerisine ekleyerek çırpma teliyle karıştırın.
• 22 cm2lik krep tavanızı ocağa alın ve ısıtın. İyice ısınmış krep tavanızı hafifçe yağlayıp 1/4 su bardağı kadar krep harcını tavaya boşaltın. Arkalı önlü olacak şekilde kreplerinizi pişirin.
• Süzme peynir, labne peyniri, domates ve taze fesleğenlerle birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Notlar

• Tarif, naturallyella.com’dan uyarlanmıştır.
• Toplam 8 adet krep hazırladım bu ölçülerle. Krep adedi tavanızın büyüklüğüne ve tavaya döktüğünüz harca göre değişkenlik gösterse de ortalama 8-10 adet arası krep hazırlayabilirsiniz.
• Bu krebi sadece peynirle değil, bal, ev yapımı fıstık ezmesi vb… ile  servis edebilirsiniz.
• Hazırladığınız kreplerin bir kısmını kilitli poşet içerisinde derin dondurucuya kaldırıp gerektiğinde ısıtarak kullanabilirsiniz.