Antep Fıstıklı ve Fındıklı Nutellalı Çörek
Ekim 09, 2016 NUTELLA BUNS WITH HAZELNUT & PISTACHIO
Çılgın hamurlu* tariflerin sonu gelmiyor. Hem çok pratik ve hem de mayalı her türlü hamurişi reçetesine uygulanabiliyor. Özellikle Nutella ile hazırlanan çörekler bir bardak süt eşliğinde hem büyükleri hem minikleri fazlasıyla tatmin ediyor.
Bu kez bol Antep fıstığı ve kıyılmış fındıkla hazırladım çörekleri. Fıstık ve fındık için özellikle ölçü belirtmedim, bence burada ölçü tamamen keyfiniz : )
Diğer çörek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.
sevgiyle,* Çılgın hamur tarifi http://www.kitchennostalgia.com/’dan uyarlanmıştır.
Antep Fıstıklı ve Nutellalı Çörek
Malzemeler
- 1/2 ölçü çılgın hamur
- Nutella
- Toz Antep fıstığı
- Kıyılmış fındık
Yapılışı
- Burada tarifini paylaşmış olduğum çılgın hamurdan 1/2 ölçü hazırlayın.
- Hazırlamış olduğunuz hamuruiki eşit parçaya ayırın. Hamurun birini merdane ile hafifçe un serptiğiniz tezgah üzerinde ortalama 20*25 cm ebatlarında ve 0.5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
- Dikdörtgen hamurun her yerinin kaplayacak ve boş yer kalmayacak şekilde ince bir tabaka Nutella sürün.
- Nutella kaplı hamurun üzerine bolca Antep fıstığı ve kıyılmış fındık serin.
- Ayırmış olduğunuz diğer hamuru aynı ölçülerde açın.
- Nutella sürdüğünüz dikdörtgen hamurun üzerine diğer hamuru kapatın ve bir pizza ruleti ya da keskin bir bıçakla aşağı yukarı 2 cm eninde şeritler kesin.
- Her şeridi kendi etrafında döndürerek burgu yapın ve döndürerek hafifçe yağladığınız muffin kaplarına yerleştirin. Arzu ederseniz çöreklerin üzerine Antep fıstığı ve fındık serpebilirsiniz.
- 180 C’de önceden ısıtılmış fırında çörekler kabarıp renk değiştirinceye kadar pişirin.
- Mayalı olduğu için en lezzetli hali ilk günü olacaktır. Ertesi gün hafifçe ısıtarak yada hazırladığınız gün fazla gelen miktarı kilitli poşet içerisinde derin dondurucuda saklayarak muhafaza edebilirsiniz.
0 comments