Şubat ayları benim için çok daha anlamlı ve özel geçiyor. Biricik kızım Zeynep Naz’ın doğum günü partisine hazırlık heyecanıyla birleşen evlilik yıldönümümüzün de Şubat ayında olması cabası…

Her sene olduğu gibi bu sene de bir tema belirledik ve hazırlıklarımızı yaptık. Temamız bu sene bitmek bilmeyen soğuğa ve kara çok yakışır  cinsten  Penguenlerdi. Davetiyelerinden, pinyatasına kadar Zeynep ile beraber hazırladığımız doğum günümüz çok keyifli geçti.

Pinyata yapımı ile ilgili bilgiye buradan  ulaşabilirsiniz. Çocuklar için çok eğlenceli bir oyun.

Penguen ailesi  posterimiz ( aynı biz)

Hem gündüz hem akşam iki kutlama olunca iki ayrı pasta hazırladım. Biri Zeynep’in isteği üzerine karda keyif yapan penguenler diğeri de  çok sevdiğim penguen ailesi biblosundan yola çıkarak hazırlağım pasta.

Partimize gelen konuklara anı olarak dağıttığımız kurabiyelerimiz.

Penguen resimlerini sticker olarak bastırıp parti bardakları hazırladım ve aynı stickerları kürdana yapıştırarak dekor amaçlı kullandım.

Penguen temalı doğum günü partisi için fikir araştırması yaparken Penguen görünümlü krem peynir ve zeytinden yapılan bu atıştırmalığa rastladım. Çok hoşuma gitmesine rağmen hazırlamayı unutsam da uygulamak isteyenler için paylaşmak isterim. Fotoğraf ve tarif buraya ait.

Sevgiyle kalın…

Pazar kahvaltısına eşlik etmesi için ‘Penguen doğum günü partisi’  yazımın önüne geçen bu pratik lezzeti 1.sinden biraz  farklı olarak tahinle hazırladım bu sefer. Sanki  daha bir lezzetli oldu diğerine göre

Malzemeler

• 2 kibrit kutusu beyaz peynir
• 2 tatlı kaşığı tahin
• 2 tatlı kaşığı acı antep biber salçası
• 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz

Peyniri çatalla ezin ve tüm malzemelerle karıştırın.(Bu malzemelerle minik bir kase, ortalama 2 kişiye yetecek kadar ezme çıkıyor.)

Bu arada her ne kadar bloğumda ürün markası kullanmayı tercih etmesem de fotoğrafda görmüş olduğunuz ekmekler gerçekten harika. Karmez markasına ait bu yarı pişmiş ekmekleri çözdürdükten sonra yaklaşık 7 dakika fırınlayarak çıtır çıtır kabuğu ve yumuşacık içi olan damağımızda  fransız ekmeklerinin havasını estiren ekmekler elde ediyorsunuz.

Afiyet olsun.

Yeni yılı karşıladığımızdan buyana, yeni bir tarif paylaşamadım maalesef. Denenmek için sırada bekleyen bir çok tarif var oysa ki. Ocak ayı, seneyi nasıl geçirmek istediğimize dair planların yapıldığı, ajandalara ‘mutlaka yapılması gerekenler’ başlığı altında bir çok maddenin sıralandığı bir aydır; öyle değil mi?

Yapılması gerekenler, istenenler, hayal edilenler…

Tam 16 gün oldu yeni yıla gireli; ancak söylediğimin aksine bir tek not düşmedim bu sefer kendim için. Ne başlayıp başlayıp türlü nedenlerle devam edemediğim spor aktivitelerim, ne pasta çalışmalarımla ilgili yurtdışında bir kursa gitme planlarım, ne de ‘artık Zeynep’e bir kardeş gerek’ planları… Sanırım bu seneyi plansız programsız içimden geldiği gibi zamanın ve kaderin beni sürüklediği gibi yaşamak istiyorum ben. ‘Kul kurar, kader gülermiş…’ demiyor muydu şarkı?

Bloğumda tarifler ve gezi yazıları dışında paylaşımım olmamıştı şu ana dek. Ama belkide bu hislerime bir tanık istedim içten içe. Sessiz tanıklar… Belki bir tarif için uğrayıp bu satırları okuduğunda benimle aynı hisleri paylaşacak sessiz tanıklar.

Yeni sene planladığımız ya da planlamadığımız güzel süprizler getirir umarım bu satırları okuyan herkese…

• 4 yada 4 1/2 cup ekmek unu
• 1/2 cup toz şeker
• 2 paket aktif kuru maya
• 1 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 cup süt
• 1/4 cup su
• 1/4 cup küp küp kesilmiş tereyağı
• 2 adet yumurta
• gözler için siyah zeytin yada kuru üzüm
• 2-3 damla kırmızı gıda boyası

Yılbaşında sevdiklerinize kendi hazırladığınız çikolatalarla minik bir süpriz yapabilirsiniz. Dilediğiniz aromalar ile hazırlayacağınız trufler,  kavrulmuş badem, fındık ve fıstıkla hazırlayacağınız rocherler,  çikolatalı portakal şekerlemeleriyle…

Bu sene sevdiklerime minik bir süpriz tabağı hazırladım ve el yapımı çikolatalarımı, mini mini paketlenmiş şeker çeşitlerini, ufak tefek süpriz armağanlarla çeşitlendirdim.   Yüzlerde bir gülümseme ve ağız tadıyla girilen bir seneden daha güzel ne olabilir ki.

İyi seneler…

• 1  1/2 cup un
• 2 çay kaşığı  kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 cup yoğurt
• 1 cup toz şeker
• 3 adet iri yumurta
• 1 adet arzuya göre 2 adet limon kabuğu
• 1/2çay kaşığı  vanilya ektresi
• 1/2 cup sıvı yağ
• 1 çay kaşığı limon aroması

• 1/3 cup  limon suyu yada bir çay kaşığı limon aroması
• 1/2 paket toz krem şanti
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• kıvamı için yeterince su