Beyaz Sıcak Çikolata & İtalyan Sıcak Çikolata
Ocak 07, 2017WHITE HOT CHOCOLATE &ITALIAN STYLE HOT CHOCOLATE
Soğuk kış akşamlarının en keyifli eşlikçilerindendir sıcak çikolata. İki farklı sıcak çikolata tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle. Beyaz çikolata sevenlerdenseniz marshmallowlarla süslediğim bu beyaz çikolata tarifini seveceğinizi düşünüyorum. Siz de eğer benim gibi, sıcak çikolatam ille de bitter olsun diyorsanız, yoğun kıvamıyla İtalyan tarzı sıcak çikolata tarifine alayım sizi.
Ruhunuzun ve bedeninizin hiç üşümemesi dileğiyle…
Beyaz Sıcak Çikolata İçin Malzemeler ( tek kişilik)
( 250ml’lik cup ( kap) ölçüsü ile hazırlanmıştır.)
- 1 cup süt
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- çay kaşığının ucunda varla yok arası tuz
- 1/4 cup kıyılmış beyaz çikolata
- süslemek için marshmallow
Beyaz Sıcak Çikolata Yapılışı
- Bir sos tenceresi içerisine tüm malzemeleri ekleyin ve orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Marshmallow ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
İtalyan Sıcak Çikolatası İçin Malzemeler ( 2 kişilik)
- 110 gr kıyılmış bitter çikolata
- 1 1/2 cup süt
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
İtalyan Sıcak Çikolatası Yapılışı
- Bir sos tenceresine çikolatayı ve sütün bir kısmını ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırarak çikolatayı eritin.
- Sütün geri kalan kısmını erimiş çikolatanın üzerine ekleyin ve karıştırın. Ardından şekeri ilave edin.
- Mısır nişastasını küçük bir kase içerisinde çok az süt( bir çorba kaşığı kadar )ekleyerek biraz kıvam verip ardından sıcak sütten birkaç kaşık azar azar ilave ederek karıştırın.
- Nişastalı karışımı sos kabına azar azar ve karışıtırarak ekleyin.
- Koyu kıvamlı (neredeyse puding) kıvamına gelene kadar pişirin.
- Yoğun çikolata tadında ve pudingden biraz daha sulu ancak koyu kıvamda İtalyan sıcak çikolatanız hazır.
(İtalyan sıcak çikolata tarifi bellalimento.com’dan uyarlanmıştır.)
0 comments