26 Temmuz 2015 Pazar

Beyaz Peynirli ve Kavrulmuş Nohutlu Roka Salatası

ARUGULA AND ROASTED CHICKPEA SALAD WITH FETA

IMG_5170

Salatayı başlıbaşına bir öğün kabul edenlerdenseniz bu tarif size göre. 

Malzemeler

  • Pancar turşusu
  • Roka yaprakları
  • Küp küp kesilmiş beyaz peynir
  • Haşlanmış nohut
  • Havuç
  • Kavrulmuş susam
  • salatalık
  • turşu
  • kapari
  • Zeytinyağı & nar ekşisi
  • Taze çekilmiş karabiber ve tuz

 

IMG_5189

 

Yapılışı

  • Haşlanmış nohutu  tavada bir miktar zeytinyağı ile çevirin. Dileğiniz miktarda kimyon ve sarımsak tozu ekleyin.
  • Yıkanmış ve kurutulmuş roka yaprakları üzerine küp şeklinde kesilmiş pancar turşusunu ve küp beyaz peyniri ilave edin.
  • Rendelenmiş havuç ve küçük küçük kestiğiniz salatalıkları da ilave ettikten sonra salata sosu olarak nar ekşisi ve zeytinyağını bir kavanoz içerisinde iyice karıştırıp salatanızın üzerinde gezdirin. Taze çekilmiş karabiber, tuz  ve kavrulmuş susam serperek lezzetlendirin.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: