8 Nisan 2015 Çarşamba

Ispanaklı ve Krem Peynirli Pankek

SPINACH PANCAKE WITH CREAM CHEESE

IMG_2303
Glutensiz, düşük kalorili  ve sağlıklı bir kahvaltı ile güne başlamak kadar keyiflisi yok. Sağlıklı beslenirken keyifli ve farklı bir kahvaltı arıyorsanız bu pankekler size göre olabilir. Ispanağın krem peynirle uyumu ve son dokunuş olan kavrulmuş fıstıkların kahvaltı keyfinize renk katacağını düşünüyorum. Krem peynir ve cherry domates benim tercihimdi, ancak hazırlaması çok pratik ve hayal gücünüze açık bu pankekleri dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Malzemeler ( tek kişilik)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tepeleme çorba kaşığı nohut unu
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 100gr ıspanak
  • çay kaşığının ucuyla karbonat
  • krem peynir
  • cherry domates
  • dolmalık fıstık
  • tuz
Yapılışı
  • Yıkanıp doğranmış 100gr kadar ıspanağı, nohut unu, yumurta, süt, karbonat ve tuz ilave ederek  rondodan geçirin.  Akışkan kıvamlı yeşil renkli bir hamur elde edeceksiniz.
  • Hafifçe yağlanmış krep tavası içerisinde pankeklerinizi pişirin.
  • Pankeklerin arasına krem peynir sürün üzerine dilimlenmiş cherry domates ilave edip kavrulmuş dolmalık fıstıkla süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: