30 Aralık 2014 Salı

Tuzlu Karamel Mocha

salted caramel mocha

fotograf2fotograf

Evde tuzlu karamel olunca ve her çeşit kahveye de çok düşkün olunca tuzlu karamel mocha yapmak şart oldu. Sizde denemek isterseniz buyrun tarifine;

Malzemeler

  • 1 su bardağı/ cup süt
  • 1/2 su bardağı/ cup sert kahve ( espresso en iyi tercih)
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker( damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz)
  • 1 çorba kaşığı tuzlu karamel

Üzeri için

  • 1/8 çay kaşığı deniz tuzu
  • sprey krema
  • tuzlu karamel sos

Yapılışı

  • Sütü iyice sıcak olana kadar ısıtın. Süt köpürtücüsüyle köpürtün.
  • Eğer süt köpürtücünüz yoksa kapağını sıkıca kapattığınız bir kavanozu iyice çalkalayarak köpürtebilirsiniz.
  • Sıcak kahve içerisinde kakaoyu ve şekeri eritin. Kahveli karışımı iki kupaya ayırın. 
  • Karamel sosu  bardağın iç yüzeyine doğru dökün.Köpürttüğünüz sütü ekleyin.
  • Karamel sos ve kremayla tamamlayın.
  • Son olarak üzerine deniz tuzundan serpiştirin.

Afiyet olsun.

1 yorum:

hotbiber dedi ki...

mocha ya bayılırım ama tuzlu nasıl olur bilemedim şimdi. deneyeceğim tarifi. teşekkürler