Yıkanmış ve ikiye bölünmüş clementine mandalinaların sularını sıkıp posaları ile birlikte bir kaba alın ve üzerine şekeri ilave edin.

Tarifte 500 gr şeker belirtilmiş ancak ben şeker oranını biraz daha az sevdiğim için 300 gr ekledim.

Şekerli mandalina suyu karışımını bir şişeye alın ve ilk 3 saat, saat başı çalkalamak suretiyle şekerin iyice erimesini sağlayın.

Bir gün boyunca bekleteceğimiz karışımı aklınıza geldikçe karıştırın ve buzdolabına kaldırın.

Damak tadınıza göre şurubunuza su ilave ederek soğuk olarak servis yapın.