Ayrı bir kap içerisinde yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın. Çikolatalı karışımı kar haline gelen yumurta karışımı içerisine 2 seferde ekleyerek sönmemesi için yavaşça katlayarak karıştırın. Yağlayıp şeker serptiğiniz kelepçeli kalıba boşaltın ve kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak hazırladığınız armutları ortadan ikiye bölerek hamur karışımına batırın. Armutlar iyice pişip yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika önceden ısınmış 180 c fırında pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.