25 Eylül 2010 Cumartesi

Chocolate Pear Cake

Çikolatalı Armutlu Kek

 Armutlu Kek

Tarif, www.ourchocolateshavings.blogspot.com’dan uyarlanmıştır.

İsmi her ne kadar kek olsada, ilk  kaşıktan itibaren sufle havası esdirdi damaklarımızda. İçerisinde birbirine çok yakışan armut ve çikolata ikilisini barındırması da cabası:)

Özellikle kaşıkla yenilen bu tarz çikolatalı lezzetlere bayılıyorum üstelik yapımı çok pratik  ve sıradışı bir sunumu var. Denemek isterseniz; 

Armutlu Kek

(2 kişilik)

Malzemeler

  • 56 gr (1/4 su bardağı) oda ısısında tereyağı
  • 2 çorba kaşığı  esmer toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 ça kaşığı vanilya ektresi
  • 1/4 su bardağı  +1 çorba kaşığı un
  • bir tutam tuz
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 adet armut
  • 1 çorba kaşığı süt

Armutlu Kek

Fırınınızı önceden 175  °C' ‘de ısıtın. Yumuşamış tereyağını ve toz şekeri krema haline gelene kadar elektrikli mikserinizle yaklaşık 3 dakika çırpın. Ardından yumurtayı ilave edin ve iyice karışıncaya kadar çırpın ve vanilya ektresini ekleyin. Ayrı bir kap içerisinde unu, kakaoyu, tuzu ve kabartma tozunu karışıtırın ve yumurtalı karışıma ekleyerek homojen bir karışım olana kadar iyice karıştırın ve sütü ekleyin.

Diğer tarafta armutları sapları kalacak şekilde soyun. Hamuru eşit şekilde iki ısıya dayanıklı kaseye yada sufle kabına boşaltın. Armutları kapların tam ortasına gelecek şekilde batırın ve hamurun içerisine iyice yerleşip etrafının hamurla kaplandığından emin olun.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin ve kürdan testiyle kontrol ederek fırından çıkarın. Yeterince ılıdıktan sonra üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun.

7 yorum:

Özge B. dedi ki...

uyanıksanız çıkıyorum yola!! kaldı değil mi? :)) gece gece (aynı calimero gibi) AMA BU HAKSIZLIIIIKKK! demek istiyorum... bu fotoğraf çerçevelemelik, ŞAHANE! elinize sağlık... Afiyetler olsun efenimmm:) Sevgilerimle...

pinardc dedi ki...

Beyzacıııımmmmm, süppperr görünüyo yine :) BA-YIL-DIM :)

kitchenart-ist.com dedi ki...

Sevgili Özge,
Maalesef geç kaldın:( Birini ben diğerini Zeynep bitirdik. Yapımı oldukça pratik sen gelinceye kadar iki tane daha yaparım ben:)
Sevgilerle,

Pınarcım,
yesen daha da bayılırdın eminim:) Hemen yap Gökhanla başbaşa ye:)tam size göre...

Adsız dedi ki...

Üç kişilik ailede neden iki tane yapılır anlamadım. Akşam, Zeynep'ten kalanlarla yetinmek zorunda kaldım.
Neyse, 5 Dakikada Çikolatalı Fincan Keki talebim geri çevrilmedi. Sütle birlikte harikaydı.
Teşekkürler canım.

çeşnici Handan dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık canım.

Ömür dedi ki...

Lezzet,yapım,sunum müthiş,daha ne olsun ki.sufle kapları çok şıklar,nereden alındılar acaba?malum burası İzmir herşey pek bulunmuyor.
ellerine sağlık
bu arada İzmir'e geldiğinde artık tanışmak isterim.
sevgilerimle

kitchenart-ist.com dedi ki...

Sevgili Handan çok teşekkür ederim:)

Ömürcüm, sufle kaplarımı Migros'dan almıştım.Yorumun ve ziyaretin için teşekkür ederim.
Eşimin ailesi İzmir'de olduğu için İzmir'e sıklıkla gelip gidiyorum,geldiğimde tanışmak isterim bende. Haberleşiriz:)
Sevgiler,