Parlak Fikirler: Otlu Cacık
Ağustos 13, 2010Sıcakla başa çıkmak ve serinlemek için birebirdir cacık. Neredeyse her yemeğin yanına çok yakışır hatta zaman zaman tek başına bir öğün bile olabilir.
Şimdi “cacık mı parlak fikrin” diyor olabilirsiniz:) Evet cacık! ama her zaman yaptığımızdan biraz daha zengin içerikli ve diyet yapanlar için ilaveli.
Malzeme listesi yapmama gerek yok. Elinizin altında hangi taze otlar varsa yada canınız hangisini çekiyorsa ince ince kıymanız yeterli. Ben, dereotu, taze nane, semizotu, reyhan ve ince kıyılmış salatalık ile yaptım cacığımı ve süzme yoğurtla. Ve bence cacığın olmazsa olmazı birkaç damla sızma zeytinyağı, kuru nane, bir tutam kırmızı biber ve tuz ile lezzetlendirdim. Tavsiye ederim.
Diyet yapanlar için tek başına bir öğün olarak tüketmek isterseniz Taylan Kümeli’nin tavsiyesi ile: ‘Cacık içine 5 yemek kaşığı haşlanmış kepekli makarna süper bir öğlen yemeği ve sıcaklara iyi geliyor.’
Afiyet olsun.
3 comments