13 Ağustos 2010 Cuma

Parlak Fikirler: Otlu Cacık

cacik1
Sıcakla başa çıkmak ve serinlemek için birebirdir cacık. Neredeyse her yemeğin yanına çok yakışır hatta zaman zaman tek başına bir öğün bile olabilir.
Şimdi “cacık mı parlak fikrin” diyor olabilirsiniz:) Evet cacık! ama her zaman yaptığımızdan biraz daha zengin içerikli ve diyet yapanlar için ilaveli.
cacik2
Malzeme listesi yapmama gerek yok. Elinizin altında hangi taze otlar varsa yada canınız hangisini çekiyorsa ince ince kıymanız yeterli. Ben, dereotu, taze nane, semizotu, reyhan ve ince kıyılmış salatalık ile yaptım cacığımı ve süzme yoğurtla. Ve bence cacığın olmazsa olmazı birkaç damla sızma zeytinyağı, kuru nane, bir tutam kırmızı biber  ve tuz ile lezzetlendirdim. Tavsiye ederim.
Diyet yapanlar için tek başına bir öğün olarak tüketmek isterseniz Taylan Kümeli’nin tavsiyesi ile: ‘Cacık içine 5 yemek kaşığı haşlanmış kepekli makarna süper bir öğlen yemeği ve sıcaklara iyi geliyor.’
Afiyet olsun.
cacik3

3 yorum:

çeşnici Handan dedi ki...

Beyzacığım cacık sıcaklarda gerçekten çok iyi geliyor. Önerini ilk cacık yapışımda mutlaka dikkate alacağım. Ellerine sağlık canım.

dokuzuncubulut dedi ki...

Otlu-otsuz bayılırım cacığa... Ama bol sarımsaklı olmalı. Hemen her yemeğin yanına yakışır. Yazın neredeyse her akşam yaparım.
sizin cacığınızda bir kaşık alıp tadına bakılacak gibi duruyor ekranda... İçine makarna eklenince de gerçekten sağlıklı bir öğle öğünü olmuş.
Ellerinize sağlık

kitchenart-ist.com dedi ki...

Sevgili Handan,
Bu yaz hava öyle sıcak ki, insan ne yapacağını şaşırıyor, serinletecek yiyeceklere merak sarıyor değil mi:)
Sevgiler,

Sevgili dokuzuncubulut,
Sarımsaklıda çok güzel olur haklısınız.Sevmeyen yok galiba cacığı,sanırım bu aksam için bir daha yapıcam:)
Sevgiler,