30 Ağustos 2010 Pazartesi

Parlak Fikirler: Kabaklı ve Mantarlı Pratik Pizza

KabaklıPizza
Her ne kadar pizza hamurunu kendim hazırlamayı sevsem de, birden aklıma geliveren, ya da canımın çektiği  parlak fikirlerde kullanmak üzere bu pizza tabanını sevdim ben. Kıtır kıtır bir lezzeti var, daha önce Nutellalı ve Tahinli pizza’da deneyip memnun kalmıştım.
Kabaklı ve mantarlı pizzayı, hafif ve doyurucu olması sebebi ile Ramazan ayında olmamızdan dolayı sahur yemekleriniz için, ayrıca brunch, ya da 5 çayı için bile tavsiye edebilirim.
KabaklıPizza2
Malzemeler
2 kişilik pizza için;
  • 2 adet hazır pizza tabanı ( tercihen karmez)
  • 1 adet orta boy kabak yada 2 adet bebek kabak
  • 100 gr dilimlenmiş mantar
  • 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • dereotu, taze nane, arzuya göre taze kekik ve reyhan
  • taze çekilmiş karabiber, tuz ve zeytinyağı
100_1478
Kabağı ince ince halkalar halinde kesin. Hazır pizza tabanları üzerine herhangi bir sos sürmeden bir sıra halka halka dilimlediğiniz kabakları, bir sıra dilimlenmiş mantarlar olacak şekilde  dizin ve üzerine  kıyılmış dereotu, nane, dilerseniz reyhan ve taze kekik serperek  tuzlayın ve bu şekilde 185 °C ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. 10 dakika sonra fırından çıkararak rendelediğiniz kaşar peynirini pizzanın üzerine yayın. Peynir eriyip üzeri kızarınca fırından alın ve üzerine taze çekilmiş karabiber  serpip, arzunuza göre sızma zeytinyağı  gezdirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.

6 yorum:

Adsız dedi ki...

İftar sofraları için hem hafif hemde kolay bir tarif .Sağol Beyzacım ellerine sağlik.Lerzan

Fuat Gencal dedi ki...

30 Ağustos Zafer Bayramımız Herkese kutlu olsun.Ellerinize sağlık, Çok leziz görünüyor.
(Bugün Bloglardan Seçmelerde Umutlu hayat Berna hanımın lohusa şerbetini yayınladım. Her Pazartesi yayınlanmak üzere Sizinde yayınlanmasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.)
http://gencalsabahattin.blogspot.com/

Saygılarımla.

çeşnici Handan dedi ki...

Beyzacığım, çok hafif ve sağlıklı olmuş. Ellerine sağlık.

kitchenart-ist.com dedi ki...

Lerzancım:)

Ziyaretlerin ve yorumların için teşekkür ederim.

Fuat Bey,
İyi bayramlar ve teşekkürler.

Handancım, gerçekten hafif bir pizza oldu,en azından sebzeli öyle değil mi:)Teşekkürler canım.

yemekbiraşk dedi ki...

merhabalar,
arada bende böyle sezeli yaparım her şeyi biodan kullanarak nefis oluyor ev ahalisini pek ilgilendirmesede durum, ben zevkle tüketiyorum.. siz alt tabana sos kullanmadan yapmışsınız çok değişik geldi bana ve lezzetli..
sevgiler..

Devastator Usta dedi ki...

çok güzel görünüyor, denemeyi çok isterdim ama eşim bu pizzayı hayatta yemez.