Her ne kadar pizza hamurunu kendim hazırlamayı sevsem de, birden aklıma geliveren, ya da canımın çektiği  parlak fikirlerde kullanmak üzere bu pizza tabanını sevdim ben. Kıtır kıtır bir lezzeti var, daha önce Nutellalı ve Tahinli pizza’da deneyip memnun kalmıştım.

Kabaklı ve mantarlı pizzayı, hafif ve doyurucu olması sebebi ile Ramazan ayında olmamızdan dolayı sahur yemekleriniz için, ayrıca brunch, ya da 5 çayı için bile tavsiye edebilirim.

Malzemeler

2 kişilik pizza için;

Kabağı ince ince halkalar halinde kesin. Hazır pizza tabanları üzerine herhangi bir sos sürmeden bir sıra halka halka dilimlediğiniz kabakları, bir sıra dilimlenmiş mantarlar olacak şekilde  dizin ve üzerine  kıyılmış dereotu, nane, dilerseniz reyhan ve taze kekik serperek  tuzlayın ve bu şekilde 185 °C ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. 10 dakika sonra fırından çıkararak rendelediğiniz kaşar peynirini pizzanın üzerine yayın. Peynir eriyip üzeri kızarınca fırından alın ve üzerine taze çekilmiş karabiber  serpip, arzunuza göre sızma zeytinyağı  gezdirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.