5 Nisan 2010 Pazartesi

Beyaz Peynirli ve Dereotlu Waffle

WHITE CHEESE AND DILL WAFFLES

waffle

Kahvaltı alternatiflerine devam. Waffle’ı çok severim… Özellikle üzerine Nutella sürüp muz ve çilekle beraber yediğimde, deyim yerindeyse: “ayaklarım yerden kesilir”:)
Birgün ayaklarım yerden kesilmiş waffle yerken; aklıma bu hamuru tuzlu yapsam, hamuruna da beyaz peynir ve kokusuna bayıldığım dereotu koysam nasıl olur diye düşündüm ve hemen ertesi gün uyguladım. O gün bugündür bizim kahvaltılarımızın sevilen bir lezzeti haline geldi bu peynirli waffle. Özellikle kızım çok seviyor.
Bu arada benim kullandığım waffle makinesi Belçika usulü dediğimiz kare waffle için ama her türlü waffle makinesinde uygulanabilir bu reçete. Umarım dener ve beğenirsiniz.



100_9574
Malzemeler
( Bu ölçülerle 5 adet waffle elde ediliyor.)
  • 200 gr un
  • 2 yumurta
  • 60 gr tereyağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 demet dereotu
  • 60 gr rendelenmiş  beyaz peynir ( 2-3 dilim )
  • 160 ml süt
  • damak tadınıza göre tuz ve karabiber
Tereyağını eritin ve erimiş tereyağının içerisine  yumurtaları kırıp köpürene kadar çırpın. Ardından unu, kabartma tozunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Sütü azar azar ilave ederken karıştırın. Bu noktada kıvam önemli olduğu için sütü mutlaka azar azar ekleyin. Çok sulu olmayacak şekilde akışkan bir kıvama gelene kadar sütü ekleyin. Son olarak dereotunu ve rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin ve önceden ısıtılmış waffle makinenize dökerek pişirin.
Afiyet Olsun.

6 yorum:

çeşnici dedi ki...

Peynir ve dereotunu birlikte her zaman çok severim. Tarif bu yüzden çok hoşuma gitti. Bloguma ziyaretin ve yorumun için teşekkür ederim.Sevgiler

burcu dedi ki...

Bu waffle tarifi benim de ayaklarımı yerden kesti, şu an uçuşa geçtim :)Süpper bir fikir.Bu cumartesi kahvaltı menüsü belli oldu.

Mimosa Café+Design dedi ki...

bu siteyi çok sevdim :) tüm tarifleri gezeceğim. dere otu, peynir ve waffle muhteşem bir bir üçleme olmuş.

Adsız dedi ki...

yeni keşfettim sitenizide ölçüler neden ml,gr ?daha açık seçik olsa daha ii olurdu sanki

Saglıklımutfak dedi ki...

Bu görüntüye bayıldım . süper. elinize sağlık

data recovery dedi ki...

Hi dear, I like your post so much, and it is very good. Hope that we can communicate with each other. I want to introduce a Free Data Recovery Software, I try it and I feel it is so good to us beginners.