18 Mart 2010 Perşembe

Apple Crumble

Elmalı Crumble

crumble
Elmanın tarçınla olan müthiş uyumundan hoşlanıyorsanız  birde şunu hayal edin;
Ilık ve buram buram tarçın kokan  elmalı kıtır kıtır bir lezzetin  üzerinde erimeye  başlamış tarçınlı vanilyalı dondurma. Elma ve tarçın, kıtır ve yumuşak, ılık ve soğuk birarada.
Ne diyebilirim ki, biz buna bayılıyoruz. Size de denemenizi şiddetle tavsiye ederim.
Malzemeler
  • 5 adet elma
  • 6  çorba kaşığı esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın 
  • 1 çorba kaşığı un
  • 125 gr tereyağı
  • 100 gr un
  • 75 gr yulaf ezmesi
  • 75 gr esmer şeker
Elmaların kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın. Doğranmış elmaların üzerine  6 çorba kaşığı esmer şekeri, 1 tatlı kaşığı tarçını ve 1 çorba kaşığı unu serpin ve karıştırın. Elmaları bir kenara alın ve kıtırlı kat için hazırlıklara başlayın.
Tereyağını,yulaf ezmesini, unu ve esmer şekeri belirtilen ölçülerde karıştırma kabına alın ve tüm malzemeler birbirine karışıp homojen bir karışım oluncaya kadar karıştırın.
Yağladığınız fırın kabının içerisine önce elmalı karışımı yayın. Ardından hamur karışımını elmaların üzerini tamamen kaplayacak şekilde yayın ve önceden ısıtılmış 180 c fırında hamur kırıntısı kızara kadar pişirin. Ilıkken üzerine  tarçın serpilmiş vanilyalı dondurma ile servis edin.*
* Ertesi gün servis edeceğiniz zaman mikrodalga fırında ısıtıp ılık servis edilmesini öneririm.
Afiyet Olsun.

3 yorum:

DUSBAHCESI dedi ki...

Buna kim bayilmazki?:) Ellerine saglik!

kitchenart-ist dedi ki...

sevgili DUSBAHCESİ,
yakında başka çeşitlerini de yapmayı planlıyorum:)

Mimosa Café+Design dedi ki...

harika birşeymiş bu. kesin deneyeceğim.