Beyaz Peynir ve Cevizli Kinoa Unlu Waffle
Eylül 30, 2015WHITE CHEESE & WALNUTS QUIONA WAFFLE
Waffle düşkünlüğümü bloğumu takip edenler bilirler. Waffle her zaman bol kalori yüklü olmak zorunda değil. Beyaz un yerine nohut unu yada bu tarifte olduğu gibi kinoa unu kullanabilirsiniz.
Kinoa son yıllarda oldukça popüler olan ve tahıl türü gibi görünsede bitki familyasından ve oldukça yüksek besin değerine sahip bir gıda. Bulgur yada kuskus’a benzer bir yapısı var. Belirgin bir koku ve tada sahip değil. Bu nedenle nohut ununa nazaran daha çok tercih edeceğimi düşünüyorum. Kinoayla ilgili daha detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.
Bu arada temiz beslenme ile ilgili diğer tariflere buradan ulaşabilirsiniz.
Hazırlaması çok pratik yemesi oldukça keyifli waffle tarifine geçelim öyleyse;
Malzemeler (1adet waffle için)
- 2 tepeleme çorba kaşığı / 60 gr kinoa unu
- 2 çorba kaşığı / 40 ml süt
- 1 adet yumurta
- 1-2 dilim / 60 gr kadar beyaz peynir
- 2 adet bütün ceviz
- kıyılmış dereotu /1
- çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
- toz kırmızı biber
Yapılışı
- Bir kase içerisine yumurtayı kırın ve çırpın.
- Peynir ve ceviz hariç tüm malzemeleri ekleyin ve çırpın.
- Peyniri ve cevizi ufalayarak waffle karışımına ekleyin. Peyniri rendelemek yerine ufalamayı tercih ediyorum.
- Waffle hamurunu hafifçe yağlanmış kızgın waffle makinasına dökerek waffle’ınızı pişirin.
1 comments