İsmi her ne kadar kek olsada, ilk  kaşıktan itibaren sufle havası esdirdi damaklarımızda. İçerisinde birbirine çok yakışan armut ve çikolata ikilisini barındırması da cabası:)

Özellikle kaşıkla yenilen bu tarz çikolatalı lezzetlere bayılıyorum üstelik yapımı çok pratik  ve sıradışı bir sunumu var. Denemek isterseniz; 

Fırınınızı önceden 175  °C' ‘de ısıtın. Yumuşamış tereyağını ve toz şekeri krema haline gelene kadar elektrikli mikserinizle yaklaşık 3 dakika çırpın. Ardından yumurtayı ilave edin ve iyice karışıncaya kadar çırpın ve vanilya ektresini ekleyin. Ayrı bir kap içerisinde unu, kakaoyu, tuzu ve kabartma tozunu karışıtırın ve yumurtalı karışıma ekleyerek homojen bir karışım olana kadar iyice karıştırın ve sütü ekleyin.

Diğer tarafta armutları sapları kalacak şekilde soyun. Hamuru eşit şekilde iki ısıya dayanıklı kaseye yada sufle kabına boşaltın. Armutları kapların tam ortasına gelecek şekilde batırın ve hamurun içerisine iyice yerleşip etrafının hamurla kaplandığından emin olun.

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin ve kürdan testiyle kontrol ederek fırından çıkarın. Yeterince ılıdıktan sonra üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek servis yapın.